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107辣的过瘾(1 / 2)





  邓大毛一脸歉意的道:“赵大人,实是对不住,年年有余卖光了,不如你们点今天新出的两道菜……”

  赵举人瞪眼问道:“卖光了?怎么我们一来就卖光了?”

  邓大毛陪着笑脸道:“大人也瞧见了,好多桌的客人都点了年年有余,酒楼只定了三十几个鱼头,这会子就卖光了。”

  “真是乘兴而来,败兴而归!”

  “明明知道吃的人多,怎么不进鱼头?放着有钱不赚,你们掌柜的这么不会做买卖?”

  “来都来了,不如尝尝新菜。若是好吃呢?”

  “唉,我就瞧那年年有余肯定好吃,别的新菜怎能比得过。”

  五个秀才你一句我一句,邓大毛见缝插针的再次推荐新菜。

  “下次我们来一定要吃到年年有余!”赵举人觉得街道都是泥,再换酒楼比较麻烦,不如尝尝两道新菜。

  邓大毛通知厨房做给六人做菜之后,向掌柜的抱怨道:“中午才过了一半,鱼头就卖光了,这还有下午呢,小的怎么跟客人解释?请掌柜明日一定多进鱼头。”

  掌柜的也是蹙着眉头。买卖这么红火,东家怎么不趁机多进鱼头卖呢?

  赵举人等六人吃了热茶身上暖和了些,第一道菜就端上来了。

  小二高声报着菜名,“双梅斗艳!各位请慢用。”

  “这味道真不错。”

  “这是什么辣椒,跟干辣椒、新鲜辣椒的味道不同,它跟鸡蛋炒在一起,鸡蛋没了腥气,好吃的很。”

  “名字起的雅致。双梅斗艳。这菜好比腊梅、红梅争相开放。”

  “是。吾等读书人就该食此美味。”

  很快,小二上第二道菜时,那装“双梅斗艳”的盘子已经空了。

  一个胖胖的老秀才随口道:“新菜还行。”

  小二心里暗笑:若只是还行,怎会这么快就会吃光了。

  赵举人右手食指敲着桌面,问道:“还有一道新菜何时上?”

  小二这回端上来的是笋片木耳烧豆腐,如实答道:“大人要的湘城三蒸得等一会才能上。请大人先用别的菜。”

  “湘城三蒸,不知是什么菜?”

  “若是不好吃,便不配湘城两个字!”

  六人边说话边吃菜,顺便观望旁边几桌都点了什么菜,果然别人也点了双梅争艳。

  菜陆续不急不慢的上着,直到第六个菜才是湘城三蒸。

  半尺高直径一尺长青白大瓷碗,最上面铺着红彤彤的剁辣椒,下面不知道是什么,不过闻着香气很诱人。

  这回小二特意详细的介绍道:“大人,此菜的剁辣椒为一蒸,下面的猪骨为二蒸,最下面的槟榔芋为三蒸,合称湘城三蒸。请慢用。”

  “原来是这样的三蒸。”

  “碗大份量倒是挺足。呵呵。”

  “份量比不得年年有余。装年年有余的盘子比这个碗大的多。”

  “年年有余三百个铜钱,这个只需八十八个铜钱。”