农户人家在镇上买面的不多，大都是在家里石磙上碾面粉，不花钱，总归都是自家粮食，除却能吃的，剩下那些壳子等物还能留着喂牲畜。

李氏口中说的杂面，就是玉面和绿豆混合在一起的，为了让口感好点，田七在和面的时候多放了两把白面。

没过多会儿李氏就拿着咸酸菜过来了，而在这时，农田那边背着成筐的青菜的田家父子也回来了。

田七听到院子里的声音，看了下李氏，“娘，我爹和哥哥都回来了？”

“回来了，在院子里洗手呢。”

“菜都好了，这个骨头汤先炖着，我赶紧烙饼……。”

灶火火膛里添着文火，田七快速舀出一勺子的面糊，在锅里一摊，几乎是三五下就能出一张饼子，倒是也快，不多时就烙好了几张。

田七抓起三张烙饼，往砧板上一铺，一层一层的撒入盐巴，再一层一层的刷上带着油渣的猪油。

三张叠落在一起，卷在一起，整齐的叠放在砧板上。

一边这般做，那边又时刻看着锅里的饼子，手法精准而快速，倒是教李氏瞧着晃了眼。

“这个烙饼的法子倒是新奇？你还能做这个啊？”李氏好奇的问了句。

“这个叫落饼，三张落在一起，里头放了油渣好吃的紧。娘，我除了会做这个还会做其他的呢，等以后我做了出来，就给你们送来一些。”

田七手上动作不减，边是笑着对李氏说。

瞧到这里，李氏倒是不敢在怀疑田七开饭馆的实力。

……

晚饭准备的菜是不多，可贵在丰盛，除了两个肉片炒青菜，还有一大锅的酸菜炖棒骨，外加一筐子的烙饼。

烙饼田七做了十个，除却他们五人吃过，剩下的足够田二柱与田震、田宇去镇上卖菜吃的。

田二柱与田震、田宇看到桌子上丰盛的饭菜，馋的就差流口水了。

“我就说今天的晚饭咋看着这么好吃，原来是小七做的，我们今日可是有口福了。”

田震说着，快速拉了凳子坐下。

田七只是笑着，瞧见田二柱与李氏过来，忙着把凳子摆好。

“爹娘你们也坐下，饭菜趁热吃，这个饼子最香了，我爹先吃。”

田二柱搓了下手，赶紧接住，“都坐下吃饭吧，小七以后忙着开饭馆，会忙的很，咱们都多帮着点。”

“那是肯定的，小七是我妹妹，我怎么能不帮。”

田宇说着，接了田七递来的饼子。